Moskole z bryndzą

Pieczemy z obu na suchej patelce (bez dodatku tłuszczu) na małym ogniu, aż się dobrze zarumienią. Placki są przepyszne same w sobie, ale na Podhalu podaje się je z masłem (najczęściej czosnkowym) i świeżą bryndzą. Moskole Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g mąki 2 jajka 3/4 szklanki maślanki lub kwaśnego mleka sól Do podania: masło czosnkowe bryndza Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Są proste w przygotowaniu i będą idealnym pomysłem na bezmięsny obiad. Ugotowane i wystudzone przeciskamy przez praskę (tak jak na kluski śląskie).