Majonez

Składniki: 1 jajko 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego 1/2 łyżeczki cukru Szczypta soli i pieprzu 200 ml oleju rzepakowego Do naczynia wrzucamy jajko, cukier, sól, pieprz, musztardę oraz wlewamy sok z cytryny lub ocet. Jajko wrzucamy do wrzątku na ok 10 sekund i następnie wrzucamy je do zimnej wody. Sposób przygotowania: Do przygotowania potrzebny będzie wysoki pojemnik lub słoik oraz mikser z końcówką blendującą. Taki majonez w smaku nie różni się niczym od tych kupionych. Podobno każdy dobry kucharz musi potrafić zrobić Przepis na majonez.