Klasyczne Caprese

Sałatka Caprese Składniki: 2 pomidory (duże i mięsiste) 1 kulka mozzarelli 10 listków bazylii oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku pieprz sól No bo czy może być coś lepszego niż pyszne, czerwone, soczyste pomidory z dodatkiem delikatnego, kremowego sera mozzarella? Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z oliwą z oliwek. Całość dopełnia jeszcze dobrej jakości oliwa z oliwek i kilka listków bazylii. Na talerzu układamy na przemiennie pomidory z mozzarellą. Nie skłamię mówiąc, że sałatka Caprese jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Na koniec pomidory z mozzarellą dekorujemy posiekaną bazylią. Mozzarelle kroimy na cienkie plasterki (możemy je później przekroić na pół, żeby było ich więcej).