Składniki
3 szklanki szpinaku
2 łyżki octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta cukru
sól i pieprz
2 jajka
3 plasterki boczku wędzonego
2 łyżki octu
Przepis
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni,powinien być chrupiący. Odstaw.
W garnku zagotuj wodę,dodaj ocet. Zdejmij na moment garnek z ognia i wymieszaj wodę tak,aby powstał wirek.
Do wody wbij jajka i gotuj przez 3 minuty. Wyjmij i dostaw na bok.
Szpinak przełóż na talerze ,dodaj oliwę z oliwek,ocet winny,cukier i wymieszaj. Na szpinak wyłóż jajka i boczek. Dopraw solą i pieprzem.
