Jest sycąca i smaczna, a do jej przygotowania potrzebne nam będą: 2 woreczki ugotowanego białego ryżu, 1 ogórek zielony, 2 pomidory, 1 czerwona papryka, 1 cebula, 10 rzodkiewek, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki, natka koperku, garść listków bazylii, sól, pieprz, mała śmietana 12%. Ja dla odmiany mam dla Was przepis na sałatkę z dodatkiem samych warzyw. Wiele jest przepisów na sałatki ryżowe, takie z dodatkiem kurczaka, szynki czy tuńczyka. Ja kroję go razem ze skórką, bo najwięcej witamin kryje się właśnie pod nią. Pomidory możemy sparzyć i obrać ze skórki lub pokroić razem ze skórką. Sałatka może stanowić samodzielne danie albo też być dodatkiem, na przykład do grilla. Kiedy mamy ochotę na coś lekkiego, dietetycznego i zdrowego, to najczęściej przygotowujemy jakąś sałatkę. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w paseczki. Ogórek myjemy, kroimy w kostkę.