Kompot z rabarbaru

Małgorzata

Koktajle

10.05.2016 10:53

Kompot z rabarbaru

Składniki

600 g rabarbaru

100 g cukru

Dodatkowo:

listki mięty

kostki lodu

Przepis

Łodygi rabarbaru dokładnie myjemy i kroimy w 1 cm kawałki. Zalewamy wodą tak,aby dobrze przykryć rabarbar. Dodajemy cukier i gotujemy do momentu, aż rabarbar będzie miękki. Jeśli zachodzi taka potrzeba dosładzamy i uzupełniamy wodą. Tak przygotowany kompot należy schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu dobrze jest do kompotu wrzucić parę listków świeżej mięty, co zdecydowanie podkreśli smak. Podajemy dobrze schłodzony, najlepiej z kostkami lodu.

Moje rady:

- ilość cukru należy dopasować do własnych upodobań