Sernik Oreo w wersji mini 6 mini serniczków 250 g sera na sernik 30 g cukru 20 g mąki pszennej 1 białko 140 g ciasteczek Oreo 30 g masła 1-2 łyżki wiórek kokosowych Ciasteczka Oreo rozdziel na połówki, zdejmij nadzienie (nie wyrzucaj go tylko) a same ciasteczka dobrze pokrusz (np. w woreczku tłuczkiem do mięsa :)). W sumie to nie upiekłam sernika Oreo, a serniczki Oreo, bo w małych kokilkach, z resztek sera na sernik, by go nie wywalać, a spożytkować w jakiś sposób. Jeśli spodobał ci się pomysł na wykorzystanie sera na sernik w formie mini serniczków polecam Ci także dwa inne moje przepisy na mini serniczki: Mi szczerze mówiąc nie bardzo chciało się przekopywać przez te wszystkie przepisy na sernik oreo i sama zaczęłam kombinować na podstawie przepisu na sernik, który mam sprawdzony od lat. Szał na ciasteczka Oreo powoli minął, ja jednak dopiero teraz postanowiłam upiec z sernik oreo – który swego czasu bardzo często widywałam na blogach. Serniczki nie opadną, – dno foremek możesz wyłożyć folią aluminiową, serniczki łatwiej będą wychodzić z foremek po upieczeniu – wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jak widać pieczenie sernika w kąpieli wodnej lub z parą wodną działa – to był mój pierwszy sernik pieczony bez kąpieli wodnej/pary wodnej i pierwszy, który mi opadł. Często właśnie, gdy zostanie mi tego typu ser, robię jakieś mini serniczki, które w zasadzie są poporcjowanym sernikiem ;) Tak jak wspominałam przepisów na sernik oreo widziałam mnóstwo. Postanowiłam nie szaleć z ilością ciasteczek Oreo w serniku i nie dodawać ich do masy serowej w kawałkach. Niektóre serniki miały w sobie połamane na mniejsze lub większe kawałki ciasteczka Oreo, inne były posypane ciasteczkami lub ozdobione ich połówkami.
