SKŁADNIKI: - 2 filety z kurczaka - 4-6 plastrów sera - pół świeżego ananasa - konfitura żurawinowa (opcjonalnie) - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka octu balsamicznego - oregano - sól - pieprz cayenne lub ostra papryka - oliwa z oliwek DODATKI: - 2 duże bataty - 3 garści roszponki - 2 gruszki - 1 zielony ogórek - garść szczypiorku - garść orzechów włoskich - oregano - sól - pieprz - sok z 1 cytryny - pół łyżeczki octu winnego - oliwa z oliwek - słodka papryka - czosnek granulowany WYKONANIE: W kubeczku mieszamy koncentrat pomidorowy, łyżeczkę octu balsamico, sól, pieprz cayenne, czosnek i odrobinę oliwy z oliwek. Jak widzicie trochę się na blogu zmienia i zmieni się jeszcze jedna bardzo istotna rzecz, ale poinformuję Was w swoim czasie. Skrapiamy odrobiną oliwy, dodajemy sól, czosnek granulowany, paprykę słodką, oregano, sok z 3/4 cytryny. Ananasa obieramy ze skóry i kroimy drobno, wykładamy na piersi z kurczaka. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem i przekrajamy na pół.
