Potrzebne nam:- 3 szkanki mąki pszennej- 1,75 szklanki cukru- 6 kopiastych łyżek kakao- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej- szczypta soli- 2 łyżeczki octu jabłkowego- 2 szklanki wody*Polewa:- 50 g gorzkiej czekolady- 50 g czekolady z nadzieniem karmelowym (ja użyłam milki)- 25 g masła lub 2 łyżki mleka roślinnego* Krem:- 200 g serka mascarpone- 3 czubate łyżeczki konfitury malinowej- 50 g miękkiego masła (można pominąć)* Dodatkowo:- cukrowe płatki śniegu i perełkiPrzygotowanie:Suche składniki ciasta wsypujemy do miski, zalewamy wodą i octem, dokładnie mieszamy. Składniki na krem miksujemy na wysokich obrotach przez około 2-3 minuty. Samo ciasto jest bez jajek i bez masła, jedynie do polewy i kremu dodałam odrobinę masła, ale można pominąć ten składnik. Jeśli nie macie miksera, to możecie zrezygnować z kremu, a zamiast niego użyć do przełożenia konfitury lub gotowego kremu czekoladowego. Posypujemy cukrowymi ozdobami i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.