Francuskie rożki z domową żurawiną

przepis
Francuskie rożki z domową żurawiną
13Lis
składniki

- 1 opakowanie ciasta francuskiego,

- 1 jajko (do posmarowania),

- domowa żurawina,

- odrobina brązowego cukru.

żurawina:

- ok. 200 g świeżej/mrożonej żurawiny,

- odrobina wody,

- 1 łyżka cukru (do smaku).

Przepis

Czas przygotowania: 25 minut

Czas przyrządzenia: 25 minut

Ciasto francuskie rozwijamy, kroimy na kwadraty. Na nie kładziemy po 1-2 łyżeczce domowej konfitury z żurawiny. Sklejamy rożki (do tego można użyć roztrzepanego jajka). Następnie nacinamy rożki nożem. Aby rożki ładnie nam lśniły smarujemy je (pędzelkiem) roztrzepanym jajkiem/lub samym żółtkiem. Następnie posypujemy cukrem/ewentualnie dla lubiących bardzie słodkie rożki możemy polukrować. Pieczemy ok. 15-20 min. w rozgrzanym piekarniku 180°C do ładnego zarumienienia się. Wyjmujemy, odkładamy na kratkę do przestudzenia.

Żurawina:

Żurawinę myjemy, odcedzamy z wody. Na dno garnka wlewamy odrobinę wody, następnie wrzucamy żurawinę, dodajemy 1 łyżkę cukru (ew. więcej do smaku, ja wolę mniej słodkie). Gotujemy na średnim ogniu, do momentu pękania żurawiny, co jakiś czas mieszając. Odstawiamy do ostudzenia.

następna inspiracja
Zobacz również:
loading...
następna inspiracja