Sałatka ziemniaczana z parówką : Składniki, porcja na 2 osoby: 2 ziemniaki 1 parówka bez skórki 1 tegoroczny ogórek kiszony mała puszka groszku gotowanego na parze 1 mała cebulka ze szczypiorkiem natka pietruszki sos: 1 kopiasta łyżka majonezu, u mnie majonez lekki Winiary 1 łyżka jogurtu 1 łyżeczka musztardy sarepskiej Sól morska, czarny pieprz, ziarnisty pieprz czerwony Przygotowanie Młode ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości, uważamy aby nie rozgotować (ok. 20 minut). Sałatka jest przygotowana z młodych ziemniaków, z tegorocznym ogórkiem kiszonym, parówką, groszkiem, szczypiorkiem, natką pietruszki i sosem z majonezu, jogurtu i musztardy. Kiedyś te parówki produkowano w rzeźni PSS, od ponad 20 lat produkuje je właściciel zakładu rzeźnickiego, przepis i smak jest ten sam. Idealna na letni, lekki obiad, na imprezę przy grillu albo po prostu na kolację. Z parówki ściągamy osłonkę, kroimy w kostkę. Dodajemy ok. 2 łyżki sosu przygotowanego z majonezu, jogurtu i musztardy. Jak chcecie to mnie za tę parówkę w sałatce ukamienujcie;) Posypujemy natką, szczypiorkiem i roztartym w palcach czerwonym pieprzem.
