Składniki
składniki na 6 sztuk :
1 puszka kukurydzy
50 gram szynki boczku ( może być również kiełbasa lub inna wędlina)
2 jajka
2 łyżki mąki
1 duża cebula
50 gram startego sera żółtego
sól, pieprz do smaku
Przepis
Boczek oraz cebulę najlepiej podsmażyć wcześniej na osobnej patelni. Kukurydzę odsączyć, dodać do niej ser żółty, jajka, cebulę, boczek, oraz dodać mąkę. Całość doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać całość do powstania jednolitej masy, masa nie może być zbyt lejąca ( jeśli taka nam wyszła najlepiej dodać jeszcze łyżkę mąki).
Kotleciki smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.
