Zestawiłam z ognia i chwilkę mieszałam do rozpuszczenia się żelatyny, dolałam pół szklanki Sprite, wymieszałam, na koniec dolałam pozostałe dwie szklanki tego napoju, wymieszałam. Dla przypomnienia napiszę, że na moim blogu wszystkie wyrazy w kolorze czerwonym to linki, pod którymi kryją się przepisy, bądź produkty :) W galaretce pozanurzałam odsączone z syropu cytrynki z kwiatem czarnego bzu, jeden plasterek pomarańczy w syropie i listki melisy. Przezroczysty płyn, który miał się przeobrazić w naszą galaretkę wylałam na stężałą masę serową. Galaretka: W czasie kiedy masa serowa tężała w lodówce, zabrałam się za galaretkę. Na początku zmiksowałam ser z cukrem pudrem, dodałam sok z cytryny, następnie jogurt grecki. Żelatynę namoczyłam w zimnej wodzie, miseczkę z żelatyną wstawiłam na kilkanaście sekund do mikrofalówki, aby ją. Po chwili żelatyna tak napęczniała, że utworzyła taką spienioną galaretowatą substancję, wtedy wystraszyłam się, że coś poszło nie tak, ale niepotrzebnie. Wracając do biszkopta, to po upieczeniu studzimy go, a w tym czasie zabieramy się za masę serową.