Shot dessert to malutki deser, który zazwyczaj przygotowuje się na duże przyjęcia/bankiety w dużej ilości po odrobince dla każdego, zazwyczaj ponieważ znajduje się na sali dużo więcej jedzenia; bądź, na degustacje, chcąc zachęcić gości do skosztowania w póżniejszym terminie większego deseru. Składniki: (na około 4-6 porcji) - 250 ml śmietany kremówki 30% bądź 36% - ziarenka z 1/2 laski wanilii - 40 g białego cukru - 100-200 g truskawek Ostudzić, 3. Truskawki zblendować na gładki mus. 4. Pzechylić kieliszek ukośnie i nakładać mus, następnie przestudzoną śmietankę, masy nie połączą się ze sobą, ponieważ mają inną gęstość. Małe deserowe shoty to super rozwiązanie na imprezę bądź gdy jesteśmy zaskoczeni przez gości. Śmietankę zagotować z ziarenkami z laski wanilii oraz z cukrem.