Na oliwie z oliwek extra vergine podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i plasterki czosnku, gdy zacznie pachnieć dodajemy bakłażana, gdy będzie miękki, dodajemy kolejno cukinię z papryką, a po chwili pomidory. Plastry bakłażana moczymy 30 minut w osolonej wodzie, osuszamy.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://mojasmaczna-kuchnia.blogspot.com/2014/08/ratatuja-z-bobem-skadniki-100-g.html