Przepis
Składniki
1/2 kg sera białego
1/2 kg mąki
1 niepełna szkl. cukru
3 jajka
1/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżko octu
2 łyżeczki sody
olejek pomarańczowy do smaku ( lub inny ulubiony)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ser zmielić następnie na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto. Wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać kułka szklanką nast. w środku kieliszkiem tak, zeby powstala oponka.
Smażyć na bardzi rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron. Oleju musi być sporo - oponki w trakcie smażenia mają w nim pływać :-).
Odsączyć na papierowym ręczniku tłuszcz, posypać cukrem pudrem i jeść !
Wbrew pozorom sera nie czuć bardzo.
