Sernik bez pieczenia

Ewelina
Przepisy
07.10.2013 19:24
Sernik bez pieczenia

Przepis

CIASTO BEZ PIECZENIA

Składniki:

Na ciasto(foremka o średnicy 20 cm):

150 g masła

pół szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżeczki kakao

1 jajko - roztrzepać

100 g herbatników - pokruszyć

szklanka wiórków kokosowych

garść migdałów - posiekać

Na masę serową:

500 g serka homogenizowanego waniliowego

pół szklanki cukru pudru

2 łyżki mleka

3 łyżeczki żelatyny

50 g masła

sok z połówki cytryny

Przygotowanie ciasta:

Masło rozpuścić w garnku, dodać cukier, cukier waniliowy, kakao, jajko - podgrzewać cały czas mieszając przez 5 minut. Następnie wsypać pokruszone herbatniki, wiórki i migdały - wymieszać. Jeszcze ciepłe ciasto włożyć do formy. Odstawić do ostygnięcia.

Przygotowanie masy:

3 łyżeczki żelatyny należy rozpuścić w pół szklance gorącej wody. Zostawić do ostudzenia.

W garnuszku rozpuścić 50 g masła, dodać mleko, cukier puder, sok z cytryny - zagotować i wymieszać. Następnie ostudzić, dodać serki homogenizowane i żelatynę. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na ciasto w formie.

Ciasto włożyć do lodówki w celu schłodzenia do momentu aż masa zgęstnieje (około 2 h). Po tym czasie polać polewą.

Źródło:

http://youcancook.blox.pl/2012/04/Ciasto-bez-pieczenia.html

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną