Przepis
1. Od trzonu brokułu odetnij pojedyncze różyczki.
2. Opłucz je dokładnie pod bieżącą, zimną wodą.
3. W garnku ZAGOTUJ POSOLONĄ WODĘ Z KILKOMA KROPLAMI SOKU Z CYTRYNY.
4. Do gotującej się wody wrzuć opłukane różyczki. Zmniejsz ogień i gotuj częściowo przykryte przez 2–5 minut.
5. Ugotowany brokuł wyłów z gorącej wody i włóż na minutę do miski z zimną wodą (może być z kostkami lodu).
6. Następnie odsącz brokuł na sitku.
