Jeśli lubisz mleczne desery, a Twoim słodkim guilty pleasure jest klasyczna Kinder Mleczna Kanapka — ten przepis absolutnie Cię zachwyci. Prosty składnik, jakim jest ryż, zamienia się tutaj w kremowy, zapiekany deser o smaku dzieciństwa. Sekret? Nie gotuj go w wodzie ani zwykłym mleku — zalej go czymś dużo bardziej mlecznym i słodkim...
Mowa oczywiście o napoju czekoladowym lub waniliowym! To właśnie on sprawia, że zwykły ryż zamienia się w delikatną, mleczną piankę z nutą kakao, która po zapieczeniu przypomina strukturą puszysty środek popularnego batonika.
🍫 Skąd ten pomysł?
Wielu z nas zna ryż na mleku jako ciepły deser z dzieciństwa — posypany cynamonem, z łyżką dżemu lub śmietany. Tutaj idziemy o krok dalej: łączymy kremową konsystencję ryżu z czekoladowym mlekiem i pieczemy go w formie ciasta. Efekt? Deser, który wygląda skromnie, ale smakuje jak ulubiona mleczna przekąska z lodówki!
📝 Czego potrzebujesz?
Dla 4–6 porcji przygotuj:
-
1 litr mleka czekoladowego (lub mleka waniliowego/deserowego – może być roślinne lub krowie) 🥛🍫
-
200 g ryżu (najlepiej arborio lub biały ryż okrągły)
-
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli mleko nie jest słodkie)
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
-
1 łyżka masła
-
2 łyżki kakao (jeśli chcesz mocniejszy efekt „czekoladowej kanapki”)
-
opcjonalnie: wiórki czekolady, mascarpone, jogurt naturalny, bita śmietana do podania
👩🍳 Jak to zrobić krok po kroku?
-
W dużym rondelku zagotuj mleko czekoladowe razem z cukrem i wanilią.
-
Dodaj opłukany ryż, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez ok. 15–20 minut, aż będzie miękki i wchłonie większość płynu.
-
Gdy masa zacznie gęstnieć, dodaj masło i ewentualnie kakao — wymieszaj.
-
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego (możesz też zrobić mini porcje w kokilkach).
-
Piecz w 180°C przez ok. 25 minut, aż wierzch lekko się przyrumieni.
-
Przed podaniem lekko przestudź — najlepiej smakuje, gdy jest letni lub schłodzony w lodówce.
💡 Tip: Jeśli chcesz uzyskać efekt „kanapki”, połowę masy możesz połączyć z kakao, a drugą zostawić jasną – i zapiec warstwowo!
✨ Jak smakuje ten deser?
-
jak mleczny budyń z ziarnami ryżu,
-
z nutą czekoladowego batonika,
-
delikatny, nawilżający i lekko ciągnący się po schłodzeniu,
-
świetny także jako zdrowy comfort food po ciężkim dniu!
To świetna alternatywa dla gotowych słodyczy — domowa, bez konserwantów, a równie pyszna.
🥄 Z czym podać?
-
z łyżką jogurtu greckiego lub mascarpone,
-
z musem malinowym lub wiśniowym,
-
z posypką z wiórków czekolady i orzechów,
-
lub po prostu solo — jak prawdziwe mleczne ciasto z dzieciństwa.
Ten zapiekany ryż z mlekiem czekoladowym naprawdę smakuje jak coś więcej niż zwykły deser. Przekonaj się sam — to domowa wersja Kinder, która podbije każde serce! 🍫🍚❤️
