Prosty przepis na jajka faszerowane rzeżuchą to pomysł idealny zarówno na przystawkę na zimno na imprezę, jak i na wielkanocne śniadanie. Rzeżucha dodaje jajkom lekko ostrego i świeżego smaku. Czy do jajek faszerowanych trzeba użyć majonezu? Farsz do nadziewanych jajek najczęściej przygotowuje się z dodatkiem majonezu, jednak jeśli szukasz lżejszej opcji, to majonez możesz zastąpić majonezem w wersji light, kwaśną śmietaną lub jogurtem (sprawdzi się zarówno jogurt naturalny, jak i grecki, czy skyr). Jajka faszerowane ze śmietaną lub jogurtem będą potrzebować więcej soli i pieprzu. Czym doprawić jajka faszerowane? Do jajek faszerowanych, oprócz soli i pieprzu warto dodać również łyżeczkę …
🍴 Jajka faszerowane rzeżuchą: Wiosenny przysmak z odrobiną świeżości
- Liczba porcji: 3
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 205 kcal
- 18 g tłuszczu
- 1 g węglowodanów
- 8 g białka
Składniki
- 6 jajek
- 50 g świeżej rzeżuchy
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Jajka faszerowane rzeżuchą to wspaniała propozycja na wiosenny stół lub na Wielkanoc. Rzeżucha, znana ze swoich prozdrowotnych właściwości, dodaje przepisowi nie tylko wyjątkowego smaku, ale także wartości odżywczych. Jest to roślina bogata w witaminę C, żelazo oraz przeciwutleniacze, dzięki czemu w naturalny sposób podnosi odporność organizmu. Faszerowanie jajek rzeżuchą to świetny sposób na wprowadzenie świeżości i chrupkości do klasycznego przepisu. Idealne na rodzinne śniadanie lub jako przystawka w czasie przyjęcia – ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt wizualny i smakowy na pewno zachwyci domowników oraz gości. Co więcej, ten przepis jest prosty, szybki w wykonaniu i nie wymaga skomplikowanych składników, co sprawia, że jest to doskonała opcja dla tych, którzy cenią sobie smak i zdrowie bez zbędnych komplikacji. Wypróbuj tę wersję jajek faszerowanych, aby wzbogacić swoje kulinarne horyzonty i zaskoczyć bliskich swoją kreatywnością.
- Zacznij od ugotowania jajek na twardo - zajmie to około 10 minut od momentu zagotowania wody. Po ugotowaniu, odcedź jajka i pozostaw do ostygnięcia.
- W czasie, gdy jajka stygną, posiekaj drobno rzeżuchę. W miseczce połącz rzeżuchę z majonezem, musztardą oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Obrane jajka przekrój na pół i delikatnie wyciągnij żółtka. Żółtka dodaj do mieszanki rzeżuchowej i dokładnie wymieszaj całość, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Napełnij białka jajek przygotowanym farszem z rzeżuchy, korzystając z małej łyżeczki.
- Całość możesz udekorować świeżą rzeżuchą dla dodatkowego wiosennego wyglądu. Podawaj jako przekąskę lub dodatek do głównych dań.
