Wielkanocny mazurek różany z białą czekoladą na pistacjowym kruchym cieście to przepis, który warto wypróbować! Połączenie kruchego ciasta z pistacjami z niezwykle aromatyczną konfiturą z płatków róży i białą czekoladą tworzy wyjątkowe ciasto. Mazurek jest idealnie słodki – czyli dokładnie taki, jaki powinien być tradycyjny mazurek. Jak zrobić kruche ciasto z pistacjami? Aby przygotować pistacjowe kruche ciasto, do ciasta dodaj zmielone pistacje. Należy dodać trochę mniej mąki, aby ciasto zachowało odpowiednią konsystencję. Kruche ciasto z pistacjami pieczemy dokładnie tak, jak standardowe kruche ciasto. Dokładny przepis na takie kruche ciasto znajdziesz poniżej. Jak przechowywać mazurka? Gotowego mazurka najlepiej przechowywać w chłodnym …
🍴 Mazurek różany z białą czekoladą i pistacjami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal na porcję
- Białko: 5 g
- Tłuszcz: 30 g
- Węglowodany: 40 g
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 200 g białej czekolady
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 2-3 łyżki wody różanej
- 50 g pistacji, niesolonych
- 2 łyżki konfitury z róży
- Szczypta soli
Przepis
Mazurek różany z białą czekoladą i pistacjami to wyjątkowy deser, który zachwyci wszystkich miłośników słodkości podczas wielkanocnych spotkań. Składa się z kruchego maślanego ciasta, które stanowi doskonałą bazę dla rozpływającego się w ustach nadzienia z białej czekolady o delikatnym aromacie wody różanej. Dodatek konfitury z róży nadaje mu subtelnej kwiatowej nuty, która w połączeniu z chrupiącymi kawałkami pistacji i jedwabistą masą czekoladową, przenosi ciasto na wyższy poziom smakowych doznań. To nie tylko estetycznie wyglądające ciasto, ale przede wszystkim prawdziwy raj dla podniebienia, który z pewnością stanie się główną atrakcją na świątecznym stole. Delikatny zapach róży i słodycz białej czekolady sprawią, że stanowi on wspaniałe zakończenie wielkanocnego obiadu. Łatwy w przygotowaniu, choć niezwykle efektowny, mazurek z białą czekoladą i pistacjami to doskonały wybór dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Zachęcam do spróbowania tego przepisu i wprowadzenia powiewu elegancji oraz wyrafinowanego smaku na swoją wielkanocną biesiadę. Każdy kęs to eksplozja smaków, które pozostają w pamięci na długo po zakończeniu świąt.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
- Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm, wyłóż nim formę do tarty o średnicy 24 cm. Spód nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20 minut, aż się zarumieni.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. W garnku podgrzej śmietanę kremówkę, nie dopuszczając do wrzenia. Dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
- Dodaj wodę różaną do rozpuszczonej czekolady i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Upieczony spód ciasta posmaruj konfiturą z róży. Następnie wylej na niego przygotowaną masę czekoladową.
- Pistacje posiekaj na grube kawałki i posyp nimi wierzch ciasta. Wstaw do lodówki, aby masa stężała, na co najmniej 2 godziny.
- Przed podaniem wyjmij z lodówki, pokrój na porcje i serwuj jako elegancki deser, idealny na wielkanocne świętowanie.
