Oryginalny sposób na podanie jajek, czyli jajka z warzywami a’la burgery! To pomysł na przystawkę na zimno na imprezę, a także pomysł na śniadanie, czy kolację. Przepis jest bardzo prosty, a całość przygotujesz w kilka chwil. Jakie przystawki można zrobić z jajek? Z jajek można zrobić wiele przystawek! Najczęściej przygotowuje się jajka faszerowane (na przykład pieczarkami, czy tuńczykiem), jajka w sosie (musztardowym, chrzanowym, czy tatarskim), jajka w galarecie, a także małe kanapeczki z jajkami lub jajka z majonezem. Jak zrobić sos musztardowy do jajek? Sos musztardowy do jajek można przygotować na bazie majonezu lub kwaśnej śmietany. Najprostszy sposób na przygotowanie …
🍴 Jajka z warzywami jak burgery
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 40 g
- Białko: 20 g
Składniki
- 4 jajka
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 1 mała cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 4 plasterki sera mozarella
- 8 kromek pieczywa pełnoziarnistego
- świeże liście sałaty
- 2 łyżki musztardy
Przepis
Czy kiedykolwiek marzyliście o potrawie, która łączy prostotę śniadania z radością jedzenia burgera? Wypróbuj ten niesamowity przepis na jajka z warzywami w formie burgerów! To idealna opcja dla tych, którzy szukają zdrowego i smacznego posiłku na śniadanie, lunch czy awaryjny obiad. Co więcej, ten przepis jest na tyle elastyczny, że można go dostosować do swojego gustu, zmieniając warzywa lub dodając ulubione sosy. Mieszanka świeżych warzyw, jajek i chrupiącego pieczywa sprawia, że danie to nie tylko wygląda apetycznie, ale również smakuje wyśmienicie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W tym czasie opłucz warzywa pod bieżącą wodą.
- Posiekaj czerwoną paprykę, cebulę i cukinię na drobne kawałki. Uważaj, aby warzywa miały jednakową wielkość, co ułatwi równomierne smażenie.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj pokrojone warzywa. Smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie, czyli około 5 minut.
- Dodaj do warzyw przyprawy - sól i pieprz do smaku. Przemieszaj dokładnie, aby przyprawy połączyły się z warzywami.
- Rozbij jajka do miski i roztrzep je delikatnie widelcem. Następnie wlej je na patelnię do smażących się warzyw.
- Mieszaj, aby jajka się ścinały i staraj się, żeby wszystkie składniki się połączyły, tworząc masę w rodzaju omletu.
- Na każdej kromce pieczywa połóż liść sałaty, a następnie trochę mieszanki jajeczno-warzywnej.
- Na wierzchu każdego mini hamburgera połóż plasterek sera mozarella i przykryj drugą kromką pieczywa.
- Włóż przygotowane kanapki do piekarnika na około 5 minut, aż ser się rozpuści, a pieczywo delikatnie się zrumieni.
- Po wyjęciu z piekarnika posmaruj wierzchnią kromkę musztardą i podawaj gorące.
