Ciasto warszawskie to przepis na ciasto inspirowane ciasteczkami warszawskimi! To połączenie kruchego ciasta, budyniowego kremu z kaszą manną, konfitury oraz chrupiącego lukru. Jak zrobić idealne kruche ciasto? Aby kruche ciasto wyszło idealne, należy pamiętać o kilku prostych zasadach: użyj dobrej jakości schłodzonego masła (masło powinno mieć minimum 82% tłuszczu), trzymaj się proporcji – sprawdzony przepis na kruche ciasto znajdziesz poniżej, kruche ciasto zarób szybko – zagnieć je jak najszybciej, aby nie ogrzewać składników, zarobione ciasto schłodź przez 10 minut w zamrażarce, kruche ciasto włóż do dobrze nagrzanego piekarnika. Jak zrobić krem do ciasta z kaszą manną? Krem do ciasta z …
🍴 Ciasto warszawskie
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 420 kcal na porcję
- Białko: 6 g
- Tłuszcze: 25 g
- Węglowodany: 45 g
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 100 g orzechów włoskich
- cukier puder do posypania
Przepis
Ciasto warszawskie to pyszna propozycja dla wszystkich wielbicieli tradycyjnych wypieków. To ciasto łączy w sobie delikatność i intensywny smak kakao, które w połączeniu z chrupiącymi orzechami włoskimi sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Warszawskie klimaty zamknięte w jednym kawałku ciasta przywodzą na myśl ciepłe popołudnia spędzone w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Przygotowanie tego deseru to świetna okazja, aby podzielić się smakami najbardziej znanej polskiej metropolii. Idealne do popołudniowej kawy czy jako zakończenie uroczystego obiadu. Niech ten smak stolicy zagości na twoim stole i przeniesie cię w podróż do serca Polski, gdzie tradycja spotyka nowoczesność w kulinarnym wydaniu. Zanurz się w smakowitej historii ciasta warszawskiego i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, a następnie dodawaj stopniowo do masy maślanej na zmianę z mlekiem.
- Dodaj ekstrakt z wanilii i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 45 minut, aż do suchego patyczka.
- Ostudz ciasto i posyp cukrem pudrem przed podaniem.
