Proste ciasto bez pieczenia z orzechami, czyli Budyniowy Orzechowiec na herbatnikach. Ciasto składa się z dwóch kremów budyniowych – jednego z masłem orzechowym i kakao, a drugiego waniliowego, a także z orzechów włoskich karmelizowanych w śmietanie. Jak zrobić orzechy włoskie w śmietanie na wierzch ciasta? Aby przygotować orzechy włoskie gotowane w śmietanie, w rondelku umieść posiekane na mniejsze kawałki orzechy włoskie, śmietankę (kremówkę 30%), masło i cukier. Całość co jakiś czas mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż skarmelizuje się. Dokładny przepis na orzechy włoskie ze śmietanką, które możesz wykorzystać na wierzch ciasta, znajdziesz poniżej. Jak przechowywać ciasto budyniowy orzechowiec? …
🍴 Budyń z orzechowcem - ciasto bez pieczenia z orzechami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 350 kcal na porcję
- tłuszcz: 20 g
- węglowodany: 35 g
- białko: 5 g
Składniki
- 400 ml mleka
- 4 łyżki budyniu waniliowego
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 200 g herbatników
- 150 g orzechów włoskich
- 100 g orzechów laskowych
- 60 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
Przepis
Budyń z orzechowcem to idealne ciasto dla tych, którzy szukają szybkiego i smacznego deseru, który nie wymaga pieczenia. To połączenie kremowego budyniu o delikatnej waniliowej nutce z chrupiącymi orzechami włoskimi i laskowymi sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Wartość tego ciasta tkwi nie tylko w jego smaku, ale także w jego prostocie przygotowania – nie potrzeba piekarnika, wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości, aby cieszyć się wyśmienitym deserem. To doskonały wybór na każdą okazję: od codziennej przyjemności po elegancki podwieczorek ze znajomymi. Bogate w orzechy, które dostarczą nam zdrowych tłuszczy i białka, to ciasto nie tylko zaspokoi naszą ochotę na słodkości, ale także dostarczy nam energii i wartości odżywczych. Zachwyć swoich bliskich niebanalnym smakiem i prostotą przygotowania Budyniu z orzechowcem!
- Zacznij od przygotowania budyniu: rozmieszaj proszek budyniowy z 100 ml mleka. Resztę mleka zagotuj z cukrem.
- Gdy mleko się zagotuje, dodaj przygotowaną mieszankę budyniową i gotuj, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
- Odstaw budyń do ostygnięcia i od czasu do czasu zamieszaj, aby nie utworzyła się skórka.
- Utrzyj masło z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj do masy budyń i miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
- Dno formy wyłóż herbatnikami, nałóż połowę kremu budyniowego, posyp połową posiekanych orzechów.
- Nałóż kolejną warstwę herbatników, resztę kremu budyniowego i resztę posiekanych orzechów.
- Ciasto wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki, aby dobrze stężało.
