Szparagi - jak kupować i przygotowywać - poradnik krok po kroku

Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do końca czerwca, niestety zbyt krótko, dlatego cieszmy się każdym dniem, korzystając z ich dobroci. Nie zawsze jednak łatwo jest wybrać te najlepsze i najsmaczniejsze, wiedzieć, jak je oczyścić i odpowiednio przygotować. Chciałabym pomóc Wam – dzięki temu mini przewodnikowi. Szparagi – jak kupować i przygotowywać – poradnik krok po kroku: RODZAJE SZPARAGÓW Szparagi można podzielić na pięć głównych grup: ZIELONE – o długich, smukłych łodygach, które mogą różnić się grubością. Ich kolor jest wynikiem ekspozycji na światło słoneczne podczas wzrostu i z wysokiej zawartości chlorofilu. Najlepszy czas na zielone szparagi to wiosna, …