Łosoś z zielonym pesto i kruszonką

Gwarantujemy, że ten przepis na łososia z zielonym pesto i kruszonką jest nie tylko smaczny, ale i szybki do przygotowania. To danie, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Świeżo przygotowane pesto dodaje łososiu wyjątkowego aromatu, a kruszonka z chleba dodaje mu chrupkości. Szczególnie polecamy ten przepis na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości niebanalnym daniem. Co więcej, łosoś to ryba bogata w białko i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu to danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Aromatyczne pesto i chrupiąca kruszonka to fantastyczne dodatki, które pięknie komponują się ze smakiem łososia. Zachęcamy do wypróbowania tego niezwykłego połączenia!

• Na początek przygotuj pesto. W blenderze umieść liście bazylii, orzechy piniowe, czosnek, parmezan, szczyptę soli morskiej i oliwę z oliwek. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Przygotuj kruszonkę. Bułki lub bagietki pokrój w drobną kruszonkę. Na patelni rozgrzej masło, dodaj bułkę i podsmaż do uzyskania złocistego koloru. W międzyczasie dodaj czosnek i natkę pietruszki.
• Filet z łososia natrzyj solą i pieprzem, następnie smaż na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek z każdej strony na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru. Na koniec dodaj do patelni pesto i krótko połącz smaki na ogniu.
• Podawaj łososia posypanego kruszonką. Smacznego!