Piernik jest jednym z najbardziej znanych ciast, które przygotowujemy na Święta Bożego Narodzenia. Ten przepis zawiera odżywkę białkową, która przede wszystkim sprawia, że ciasto ma większą zawartość białka, ale dodatkowo dodaje smaku. Z podanych poniżej proporcji upieczesz piernik w małej keksówce o wymiarach 20×10 cm – otrzymasz więc 10 porcji ciasta. Każda z porcji to około:
🍴 Proteinowy piernik z wiśniami - PRZEPIS
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 240 kcal
- Białko: 20g
- Węglowodany: 18g
- Tłuszcze: 10g
Składniki
- 3 białka
- 80g odżywki białkowej
- 100g mąki kokosowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kakao
- 4 łyżki miodu
- 2 garście wiśni (można mrożone)
- opcjonalnie: posypka (kakao, wiórki kokosowe)
Przepis
Proteinowy piernik z wiśniami to pyszne ciasto, które idealnie sprawdzi się jako zdrowy deser lub przekąska na każdą porę dnia. Dzięki wysokiej zawartości białka pomoże ci w budowaniu mięśni, a wiśnie dostarczą niezbędnych witamin. Miod, cynamon i kakao dodadzą ciastu wyjątkowego aromatu, a mąka kokosowa sprawi, że będzie ono delikatne i wilgotne. Przygotowanie tej słodkości jest niezwykle proste, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, dodać wiśnie, przełożyć do formy i piec. A po upieczeniu piernik jest gotowy do zamrożenia - tak możesz cieszyć się nim przez długie tygodnie! I to wszystko za jedyne 30 złotych. Proteinowy piernik z wiśniami to ciasto, na które warto poświęcić trochę czasu. Możesz być pewien, że każdy kęs będzie wartością samą w sobie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W dużej misce umieść białka, miod, odżywkę białkową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, cynamon i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Do ciasta dodaj wiśnie i delikatnie wymieszaj. Przełóż ciasto do formy do pieczenia.
- Piecz w piekarniku przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy piernik jest gotowy - powinien być lekko wilgotny w środku, ale nie surowy.
- Po ostudzeniu posyp piernik opcjonalną posypką.
