Udostępnij Zapisz Pani Dulska to ciasto warstwowe składające się z dwóch makowych blatów (które robimy z dodatkiem masy makowej z puszki). ciasta orzechowego oraz masy jabłkowej i czekoladowej masy budyniowej. W przepisie ograniczyłam mocno ilość cukru, tak by nie wyszło ono zbyt słodkie, bo takie ostatnio najbardziej lubimy. Jeśli wolicie nieco słodsze ciasta, możecie dodać do ciasta makowego czy masy budyniowej nieco więcej cukru. Ciasto jest smaczne i wysokie, takie tortowe. Bardzo dobrze się je kroi. Sprawdzi się przy okazji większych uroczystości czy Świąt. Ciasto makowe: 150 g miękkiego masła 8 jajek 50 g cukru pudru 80 g miodu (u …
🍴 Pani Dulska - ciasto makowo-orzechowe z jabłkami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 17g
- Węglowodany: 45g
- Białko: 6g
Składniki
- 1 szklanka maku
- 1 szklanka orzechów
- 5 jabłek
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka miodu
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- margaryna do formy
- cukier puder do posypania
Przepis
Ten przepis na ciasto Pani Dulska - makowo-orzechowe z jabłkami to prawdziwa ucztę dla zmysłów. Pochodzi z tradycyjnej polskiej kuchni, a jego nazwa jest hołdem dla bohaterki znanej polskiej komedii. Ciasto jest pełne smaku, dzięki połączeniu orzechów i maku oraz słodyczy jabłek i miodu. Można powiedzieć, że jest to prawdziwy wypiek z duszą, który idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania albo niedzielne popołudnie. Najlepsze w tym przepisie jest to, że ciasto jest proste w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością Was zachwyci. Prezentowany przepis jest na około 8 porcji, ale jeśli planujecie większe spotkanie, z łatwością można go podwoić. Czas przygotowania to około pół godziny, a pieczenie trwa 45 minut. Koszt to około 25 PLN, co czyni go bardzo przystępnym dla każdego. W piękny sposób łączy on w sobie tradycję z nowoczesnością i przypadnie do gustu zarówno miłośnikom starych polskich przepisów, jak i szukającym nowych kulinarnych doświadczeń. Czy jesteście gotowi na podróż w przeszłość połączoną ze smakowym doznaniem? Przygotujcie Panią Dulkę i cieszcie się wyjątkowym smakiem tego tradycyjnego wypieku.
- Zacznij od przygotowania maku i orzechów. Zalej je wrzątkiem i odstaw na 15 minut, a następnie odsącz i zmiel w maszynce lub blenderze.
- Kolejnym krokiem jest przygotowanie jabłek. Obierz je, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i natłuść formę margaryną. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj miód, zmielony mak z orzechami oraz starte jabłka i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj krótko, tylko do połączenia składników.
- Masę przełóż do natłuszczonej formy i piecz przez około 45 minut. Po upieczeniu ciasto posyp cukrem pudrem.