Torcik dyniowo-karmelowy

Ciasta
26.10.2023 10:37
Torcik dyniowo-karmelowy

Przepis na jesienny torcik dyniowo-karmelowy

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://wypiekibeaty.com.pl/torcik-dyniowo-karmelowy/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Torcik dyniowo-karmelowy: smak jesieni w twoim domu!

  • Liczba porcji: 8
  • Czas gotowania: 30 min
  • Czas przygotowania: 40 min
  • Szacunkowy koszt: 20 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 460 kcal
  • Białko: 4,9 g
  • Tłuszcz: 15,2 g
  • Węglowodany: 75,6 g
  • Błonnik: 2,3 g

Składniki

  • 1 mała dynia
  • 200 g cukru
  • 100 ml śmietany 30%
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli

Przepis

Przepis na ten torcik jest niesamowicie prosty, a efekt końcowy z pewnością cię zaskoczy. Soczysta dynia to doskonałe tło dla słodkiego, kremowego karmelu. Każdy kawałek tego torcika to czysta rozkosz dla podniebienia. Koniecznie musisz spróbować tej nieziemskiej kombinacji smaków. Torcik dyniowo-karmelowy to idealna propozycja na chłodniejsze, jesienne wieczory. W sam raz do filiżanki ulubionej herbaty. I pomyśl tylko, jak cudownie będzie pachniać w twojej kuchni! Dynia, cynamon, karmel... Czy może być coś lepszego? Torcik jest nie tylko pyszny, ale też zdrowszy, niż mogłoby się wydawać. Zawiera bowiem dynię - bogate źródło błonnika i witamin. Więc jeśli szukasz deseru, który zaspokoi twoje podniebienie i będzie miał wiele korzyści dla twojego ciała - właśnie go znalazłeś.

  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Dynię kroimy na małe kawałki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 25 minut.
  • Podczas pieczenia dyni przygotowujemy karmel. W garnku rozpuszczamy cukier, aż uzyska konsystencję gęstego syropu. Następnie dodajemy śmietanę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu. Kiedy masa zacznie gęstnieć, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia.
  • Ugotowaną dynię blendujemy na gładki puree. Następnie dodajemy do niej płynny karmel, mąkę, rozpuszczone masło, proszek do pieczenia, cynamon, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy.
  • Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy na torcik i pieczemy około 35 minut, aż będzie złote. Po upieczeniu torcik odstawiamy do ostygnięcia, po czym podajemy krojony na kawałki.

Wypieki Beaty