Wyświetl całość... Яйца — 6 Штук Мука — 120 Грамм Сахар — 270 Грамм (150 в тесто, 120 в крем) Какао — 25 Грамм Сливочное масло — 200 Грамм (160 в крем, 40 в бисквит) Сливки — 150 Миллилитров Орехи — 100 Грамм Сахарная пудра — 120 Грамм Шоколад — 100 Грамм Сливочное масло — 80 Грамм Wyświetl całość... Яйца — 6 Штук Мука — 120 Грамм Сахар — 270 Грамм (150 в тесто, 120 в крем) Какао — 25 Грамм Сливочное масло — 200 Грамм (160 в крем, 40 в бисквит) Сливки — 150 Миллилитров Орехи — 100 Грамм Сахарная пудра — 120 Грамм Шоколад — 100 Грамм Сливочное масло — 80 Грамм растопить и вылить в тесто. 6. Перемешать тесто и выложить в жаропрочную форму. растопить и вылить в тесто. 6. Перемешать тесто и выложить в жаропрочную форму. Когда цвет начнет темнеть, всыпать орехи (лучше всего миндаль). 9. Быстро перемешать и через 30-40 секунд снять с огня. Когда цвет начнет темнеть, всыпать орехи (лучше всего миндаль). 9. Быстро перемешать и через 30-40 секунд снять с огня. Желтки соединить с сахаром (около 50 грамм) и тщательно взбить. Желтки соединить с сахаром (около 50 грамм) и тщательно взбить. В небольшой емкости довести до кипения около 120 миллилитров воды с сахарной пудрой. В небольшой емкости довести до кипения около 120 миллилитров воды с сахарной пудрой. В небольшой емкости нужно сделать карамель и влить тонкой струйкой сливки. В небольшой емкости нужно сделать карамель и влить тонкой струйкой сливки. Грильяж можно отправить в крем или использовать в качестве прослойки. Грильяж можно отправить в крем или использовать в качестве прослойки. Выложить на корж половину крема, сверху накрыть бисквитом и смазать оставшимся кремом. 15. Выложить на корж половину крема, сверху накрыть бисквитом и смазать оставшимся кремом. 15. Шоколад растопить на водяной бане и соединить со сливочным маслом. Шоколад растопить на водяной бане и соединить со сливочным маслом. Грильяж отправить в блендер и измельчить. 14. Грильяж отправить в блендер и измельчить. 14. 10. Бумагу для выпечку немного смазать маслом и вылить горячий грильяж тонким слоем. 10. Бумагу для выпечку немного смазать маслом и вылить горячий грильяж тонким слоем. Смазать глазурью торт и оставить его 4-6 часов. Смазать глазурью торт и оставить его 4-6 часов.