Czym byłoby włoskie „aperitivo” bez królowej przekąsek- bruschetty? Ciepłe, chrupiące kromki chleba pachnące czosnkiem, bazylią, otulone soczystymi pomidorami, polane aromatyczną oliwą z oliwek. Prawdziwy koncentrat smaku, aromatu i koloru, zawierający całe dobro śródziemnomorskiej kuchni. Sekretem klasycznej bruschette jest prostota składników, z których jest przygotowana. Składników jest mało, ale muszą być jak najlepszej jakości. CHLEB Chleb, który jest podstawą przepisu najlepiej, gdyby był o zwartym miąższu i przygotowany na zakwasie. Nie powinien być za bardzo puszysty i miękki. Chleb musi być ciepły i chrupiący. Możemy opiekać go na patelni z nieprzywierającą powłoką, w piekarniku lub na grillu. Po upieczeniu powinien być …
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://lagrandepiccolacuoca.com/wloska-bruschetta-z-pomidorami/
