Malinowa Charlotte

Malinowa Charlotte to lekkie i pyszne ciasto, które zachwyca swoim wyglądem. Nie wymaga wiele pracy, jest łatwe i szybkie, no i do tego bez pieczenia. Ciasto idealne na lato 🙂 Składniki na mus czekoladowy: 150 g ulubionej czekolady (u mnie ciemna i mleczna pół na pół) 280 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka żelatyny Dodatkowo: 36 biszkoptów Lady Fingers 2 łyżki soku malinowego rozpuszczonego w 1/3 szklanki wody. Przygotowanie: Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i odstawiam do przestygnięcia. Żelatynę zalewam odrobiną zimnej wody i odstawiam do napęcznienia. W tym czasie śmietankę ubijam na sztywno. Do żelatyny dodaję 2 łyżki gorącej wody …