W zeszłym roku podzieliłam się z Wami przepisem na castagnole, smażone małe kuleczki, przypominające mini pączki. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na castagnole z serkiem ricotta, z chrupiącą, złotą skórką i delikatnym, miękkim środkiem, pachnące wanilią i pomarańczą. Chciałabym polecić Wam również kolejne włoskie karnawałowe specjalności: SKŁADNIKI (na ok. 30 sztuk) Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole” 240 g ricotty 200 g mąki pszennej 50 g cukru 16 g cukru waniliowego 6 g proszku do pieczenia 1 jajko w temperaturze pokojowej starta skórka z pomarańczy szczypta soli Dodatkowo olej do smażenia cukier puder PRZYGOTOWANIE Włoskie mini pączki z …