Zapiekanka Gyros z mięsem mielonym i ryżem

Udostępnij Zapisz Zapiekanka z mięsem mielonym, przygotowana na wzór zapiekanki Gyros, to pyszna propozycja obiadowa. Całość jest sycąca i pełna smaku. Ryż, na nim warstwa drobiowego mięsa mielonego doprawionego przyprawą gyros, dalej ogórki, papryka oraz ciągnący się po zapieczeniu ser, stanowią pyszną kompozycję smaków. 500 g mielonego mięsa drobiowego (u mnie z indyka) 1 szkl. ryżu (około 200g) 1 cebula 1 czerwona papryka 2 duże ogórki kiszone 4-5 ogórków konserwowych 100 g tartego sera (u mnie ementaler, może być też gouda lub mozzarella) 1 kulka mozzarelli np light 1 kopiasta łyżka majonezu 2 łyżki ketchupu 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2-3 …