Przepisy na tradycyjne dania z makaronem

Dzisiaj świętuje jedno z najbardziej lubianych dań na świecie o tysiącletnim pochodzeniu, niepowtarzalnym smaku i symbolu „Made in Italy”. Z okazji Światowego Dnia Makaronu przygotowałam dla Was zbiór przepisów na tradycyjne dania z makaronem, w którym znajdziecie między innymi „świętą rzymską trójcę” (wł. „santissima trinità romana), do której należy „Spaghetti all’Amatriciana”, „Cacio e Pepe” oraz „Carbonara”. Kolejnym klasykiem jest pochodzące z Kampanii „Aglio, olio e peperoncino”, z Molise – „Spaghetti alla molisana”, z Lombardii – „Pizzoccheri della Valtellina” a z Toskanii – ravioli z ricottą i szpinakiem. Chciałabym polecić Wam również moje wcześniejsze przepisy i wskazówki na: A jakie są …