Babka ziemniaczana

Domowa babka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą to pomysł na prosty, dość tani i bardzo sycący obiad. Na ciepło wraz z domowym sosem czosnkowym smakuje naprawdę pysznie. Zapiekanka ziemniaczana Zapiekanka ziemniaczana fajnie się kroi już po lekkim przestygnięciu. Masę ziemniaczaną przygotowuję bardzo podobnie jak do placków ziemniaczanych. Ziemniaki trzeba zetrzeć na tarce o okrągłych oczkach lub przepuścić przez maszynkę do mięsa (wraz z cebulą i czosnkiem). Ważne jest, aby ziemniaki odcisnąć z nadmiaru wody, ponieważ w innym przypadku po upieczeniu zrobi się taka ciapa (chociaż pyszna ciapa, tylko trzeba będzie nakładać ją łyżką na talerze). Do babki ziemniaczanej najczęściej dodaję …