Bogracz

Czas przygotowania: 3 godziny 30 minut Liczba porcji: 2100 g gulaszu Kaloryczność kcal: 230 w 100 g dania 800 g mięsa wołowego - np. pręga oraz łopatka 200 g boczku gotowanego wędzonego 100 g dobrej jakosci słoniny 6 łyżek dobrej jakości smalcu - około 100 g 2 średniej wielkości cebule - około 330 g 2 średniej wielkości czerwone papryki - około 400 g 5 ząbków czosnku - około 25 g 500 g ziemniaków - można pominąć lub dać kluseczki 2 łyżki koncentratu pomidorowego - do 50 g 400 ml wody - trochę więcej niż 1,5 szklanki zioła i przyprawy: 2 …