Flaki

Flaki wołowe to jedna z najpopularniejszych, polskich zup. Zapraszam po mój ulubiony przepis, po który sięgam z ogromną przyjemnością nie tylko wtedy, gdy robi się naprawdę zimno. Czas przygotowania: 2 godziny Czas gotowania bulionu: 3 godziny Liczba porcji: 3000 ml zupy Kaloryczność kcal: 90 w 100 ml zupy Składniki na zupę bezę do flaków 1 kg wołowiny - np. szponder plus karczek 2 średnie lub większe marchewki - około 280 g około 15 cm pora - do 150 g kawałek korzenia selera - około 100 g 1 korzeń pietruszki - około 120 g przyprawy: 1 łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki …