Curry z krewetkami i cukinią

Obiad

08.07.2022 16:26

Curry z krewetkami i cukinią

SKŁADNIKI: 400 g krewetek 1 średnia cukinia 1 puszka krojonych pomidorów z puszki 1 papryczka chilli 1 puszka mleczka kokosowego 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki curry 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu rybnego listki bazylii 3 łyżki oleju sól ryż Krewetki rozmrażamy, czyścimy i mieszamy z sosem sojowym. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w średnią kostkę cukinię. Smażymy ją ze wszystkich stron. Pomidory z puszki miksujemy razem z czosnkiem. Cukinię wykładamy do oddzielnej miski a na patelnie po smażeniu wsypujemy curry. Przez minutę podgrzewamy i dodajemy mleczko kokosowe, przecier pomidorowy oraz zmiksowane pomidory. …

Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: http://qchniapoprostu.blogspot.com/2022/07/curry-z-krewetkami-i-cukinia.html