Małe focaccie z ciasta drożdżowego

Po przepisie na focaccie z suszonymi pomidorami , z ziemniakami i pomidorkami z Apulii oraz z oliwkami przyszedł czas na puszyste, małe focaccie tzw. „mini focaccine”, które mogą zastąpić popularne, drożdżowe bułki. Idealnie sprawdzą się np. w czasie pikniku. Wystarczy przekroić je na pół i faszerować ulubionymi serami, wędliną, grillowanymi warzywami lub pastami kanapkowymi. Serdecznie polecam! SKŁADNIKI (NA OK. 12 SZTUK) MAŁE FOCACCIE - 300 g mąki pszennej typu 00* lub mąki typu 450 - 12 g świeżych drożdży - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru - 25 ml oliwy extravergine d’oliva - 50 ml mleka - 100 ml …