Pączki z ziemniakami - Słodki sentyment

Przepis na pączki z ziemniakami przywędrował do mnie od Pani Ewy Cz. i bardzo się z tego cieszę, bo pączki są proste w wykonaniu i do tego pyszniutkie. I co najważniejsze, pozostają miękkie przez kilka dni – sprawdziłam 😊 Z podanej porcji przygotujecie około 20-22 pełnowymiarowe sztuki 😊 UWAGA: szklanka 200 ml 3 ½ szklanki mąki (użyłam typ 500) 500 g letnich ziemniaków przepuszczonych przez praskę lub dokładnie ugniecionych (nie może być grudek) 125 g miękkiego masła 3 jajka rozmiar L Ulubiony dżem, czekolada, nutella PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki (oprócz oleju i dżemu) wkładam do miski i bardzo dokładnie wyrabiam, aż …