Szarpanina.

Jedno danie wiele możliwości. To właśnie szarpanina - pulled pork. Mięso wieprzowe długo pieczone w niskiej temperaturze. Jest miękkie, delikatne i dosłownie rozpływa się w ustach. Szarpaninę możemy podać na wiele sposobów. Możemy ją wykorzystać do kanapek, sałatki, do tortilli, zjeść z frytkami i surówką. Możliwości jest naprawdę dużo. Wszystko zależy od Waszej wyobraźni. Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 czubata łyżka musztardy 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa Solanka: 1 litr wody 2 łyżki soli 1 łyżka cukru 3-4 liście laurowe 5 …