Paszteciki wigilijne

Czas przygotowania: 2 godziny 30 minut Czas pieczenia pasztecików: 30 minut Liczba porcji: 40 sporych pasztecików Dieta: wegetariańska - 880 g mąki pszennej np. tortowej - około 5,5 szklanki - 150 g prawdziwego masła 82% - 3/4 klasycznej kostki - 4 żółtka średniej wielkości jajek - 500 ml mleka np. pełnotłustego - 2 szklanki - 50 g świeżych drożdży lub 20 g drożdży instant - szczypta soli i cukru - 800 g kapusty kiszonej - już po odciśnięciu soku - 60 g suszonych grzybów - 2 średnie/większe cebule - około 300 g - 7 łyżek oleju roślinnego do smażenia - …