Surówka z czerwonej kapusty i marchewki – Bullio

Surówka z czerwonej kapusty i marchewki. Z dodatkiem cebuli, szczypiorku i ziaren sezamu. Idealna do obiadu. SKŁADNIKI: - 1/2 małej główki czerwonej kapusty - 3 marchewki - 1/2 małej cebuli - 2 ząbki czosnku - 1/2 pęczka szczypiorku - sok z 1/2 cytryny - 2 łyżki ziaren sezamu - szczypta soli - szczypta pieprzu - 1 łyżeczka musztardy - 4 łyżki oleju rzepakowego Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. W dużej misce wymieszać kapustę, cebulę, marchew i szczypiorek. Całość przyprawić solą i pieprzem do smaku. W kubku …