Jagodowy sernik

Składniki: – ok. 150 g ciasteczek maślanych – ok. 80 g płatków orkiszowych – 100 g roztopionego masła – 500 g ricotty – 2 galaretki o smaku owoców leśnych lub jagodowe -350 g jagód – 250 ml śmietany kremówki 36% schłodzonej Polewa -100 g białej czekolady – 25 ml mleka -25 g masła – kilka borówek do dekoracji oraz świeża mięta Przygotowanie: Składniki wyciągnąc kilka minut wcześniej z lodówki. Masło rozpuścić i ostudzić. Ciasteczka oraz płatki orkiszowe dokładnie rozdrobnić przy użyciu blendera i wymieszać z masłem. Galaretki rozpuścić w 250 ml wrzącej wody i przestudzić. Przygotować okrągłą formę o średnicy …