Pieczone ziemniaki w sosie słodko-ostrym

Już to pisałam, ale powtórzę raz jeszcze – zawsze chętnie testuję nowe przepisy z wykorzystaniem młodych ziemniaków. Tym razem padło na przepis na ziemniaczki w słodko-pikantnym sosie pomidorowym. Oj, jakie to było dooobre! Jeżeli chcecie podać je jako samodzielne danie, to od razu przygotujcie z większej ilości 🙂 Są tak dobre, że ciężko się od nich oderwać. - 800 g – 1 kg małych, młodych ziemniaków - 2-3 łyżki oleju - 15 g masła - 3 łyżki cukru trzcinowego - 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego - 1 łyżka ketchupu - 1 łyżeczka oregano - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1/2 łyżeczki …