Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem i ogórkami

Wyrazista w smaku, głównie za sprawą kiszonych ogórków, sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem i dużą ilością zieleniny. Sałatka ryżowa to fajny pomysł na kolację czy poczęstunek dla gości. Dzięki dodatkowi wędzonego kurczaka oszczędzamy na czasie, gdyż mięsa nie trzeba smażyć i czekać aż ostygnie. Pozostałe składniki – ogórki kiszone, zielonego ogórka i zioła kroimy w trakcie gotowania się ryżu. Ryż gotujemy w osolonym wrzątku wg czasu podanego na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy do przestudzenia. Zielonego ogórka kroimy wzdłuż na pół, za pomocą łyżeczki usuwamy gniazda nasienne, każdą połówkę kroimy jeszcze raz wzdłuż na pół, a następnie kroimy całość na małe …