Tort waniliowo-truskawkowy

Wychodzę z założenia, że truskawek trzeba najeść się do woli póki są. Owszem, można je zamrozić, zrobić dżemy, ale jednak nie ma to jak świeże:) Dlatego przychodzę dziś z pomysłem na tort waniliowo-truskawkowy. Powiedziałabym nawet, że jest to bardziej torcik, nie tylko ze względu na jego rozmiar, ale też dlatego, że wyglądem nie przypomina on tych dostojnych eleganckich tortów z idealnie gładkim tynkiem. Jest taki uroczy, domowy, prosty w wykonaniu i myślę, że poradzą sobie z nim nawet ci, którzy nigdy tortów nie piekli:) Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na lekką pianę, dalej ubijać dosypując po łyżce cukru razem …