Zapiekane udka z ziemniakami

Wyśmienity niedzielny obiad, podany na jednym dużym naczyniu. Ziemniaki są codziennie w naszej diecie, ale czasami mamy ochotę na coś nowego i wyjątkowo smacznego. Polecam udka faszerowane ziemniakami, ułożone na upieczonych warzywach. 2. Cebule obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. 3. Udka układamy skórką w spód a wierzch mięsa smarujemy jedną łyżką majonezu, następnie układamy po łyżce usmażonych grzybów. 4. Mięso zwijamy w roladki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 6. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plasterki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy przyprawą do …