Sałatki

Sałatka z młodych ziemniaków i chorizo

May 22, 2021, 6:52 a.m.

Sałatka z młodych ziemniaków i chorizo

Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 150 g chorizo 1 dymka (cebulka + szczypior) 1 pęczek koperku 4 jajka gałązka świeżego rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego 1 łyżka oliwy z oliwek sól Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka octu winnego Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy lub skrobiemy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo. Kiełbasę chorizo kroimy w plasterki i przesmażamy z dodatkiem łyżki oliwy i rozmarynu na małym ogniu. Ugotowane ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich przesmażone chorizo razem z sosem, który powstał podczas smażenia(usuwamy …